Fituesja "Master Chef" Elizaveta Glinskaya: biografia, jeta personale, familja, foto

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 05:49

Fituesja e sezonit të dytë të "Master Chef" Elizaveta Glinskaya dëshmoi me shembull personal se edhe tragjedia më e keqe mund të përjetohet dhe të fillojë të jetohet përsëri nëse besoni në veten dhe forcën tuaj. Një vajzë e brishtë me sy të trishtuar ka një vullnet dhe vendosmëri të jashtëzakonshme. Ajo ishte në gjendje të ndryshonte në mënyrë dramatike jetën e saj dhe t'i afrohej sa më shumë realizimit të ëndrrës së saj.

Rreth jetës para projektit Master Chef

Elizaveta Glinskaya lindi në 1983 në Zaporozhye (Ukrainë), dhe kur vajza ishte 12 vjeç, ajo dhe prindërit e saj u transferuan në Alupka (Krime). Si fëmijë, fituesi i ardhshëm i spektaklit të gatimit ëndërronte për një karrierë dhe hyrjen në teatër.

Në vitin 2006, Elizaveta u diplomua në Universitetin Federal të Krimesë. V. I. Vernadsky (ish KSU), ku ajo studioi vokal.

Në Alupka, vajza punoi si mësuese në një shkollë muzikore, u martua dhe pas punës e kënaqi burrin e saj me eksperimente të vogla në kuzhinë. Dhe me voneka ardhur shtatzënia e shumëpritur.

Duket se gjithçka vazhdon si zakonisht, por më pas ndodh një tragjedi në jetën e vajzës: fëmija i saj i porsalindur vdes. Ishte një goditje e vërtetë, sepse ajo dhe burri i saj ëndërronin shumë për fëmijët. Fëmija i Elizabeth Glinskaya u mbyt gjatë lindjes si rezultat i ngatërrimit të kordonit të kërthizës. Pavarësisht se bashkëshorti mbështeti vajzën zemërthyer, me kalimin e kohës ata filluan të largoheshin nga njëri-tjetri. Ajo ra në një depresion të rëndë, la punën e saj, u divorcua nga burri i saj dhe e rruajti kokën me tullac.

Gatimi e ndihmoi Elizabeth të dilte nga një periudhë e vështirë jete. Ajo u interesua të shikonte programin "Hani në shtëpi" me Yulia Vysotskaya. Vajza pretendon se nuk i kanë tërhequr vëmendjen recetat sipas të cilave prezantuesja e njohur ka gatuar, por mënyra se si e ka bërë këtë. Elizabeth gradualisht filloi të infektonte optimizmin, butësinë dhe dashurinë e Julia-s për jetën. Ajo regjistroi episodet e programit në kaseta dhe i përfshiu ato si sfond. Dhe më vonë fillova të gatuaj vetë.

Për të harruar tragjedinë e tmerrshme, Elizabeth u transferua në Kiev, ku mori një punë si administratore në një nga restorantet në kryeqytet. Më pas ajo filloi të spiunonte kuzhinierët dhe u përpoq të riprodhonte kryeveprat e kuzhinës në shtëpi.

Në Kiev, Elizaveta Glinskaya gjithashtu filloi të studionte artin e make-up-it në shkollën-studio të grimit dhe grimit të Alla Churi, ku mori specialitetin e grimeres.

Përpara fillimit të projektit të kuzhinës, vajza mbante postin e drejtoreshës artistike në Shiseido. Falë "Master Chef" në biografinë e Elizabeth Glinskaya, është shfaqur një histori e re magjepsëse.

Fillimi i një të rejejeta

Ndërsa shikonte sezonin e parë të shfaqjes së kuzhinës ukrainase, Elizaveta filloi të vinte re se ndërsa gatuante pjesëmarrësit e projektit, ajo padashur mendonte se si do ta bënte këtë apo atë pjatë, çfarë shije do të shtonte ose çfarë do të bënte plotësisht. ndryshim. Vendimi për të marrë pjesë në casting erdhi në mënyrë intuitive. Asaj iu desh shumë kohë për të dorëzuar në mënyrë elektronike pyetësorin. Më pas ajo vendosi të shkonte në anën tjetër dhe filloi të mbingarkonte kanalin STB me telefonata duke i kërkuar që të sillte personalisht të dhënat e saj. E refuzuar disa herë, Elizabeta nuk u ndal. Si pasojë, punonjësit e kanalit televiziv u dorëzuan nën presionin e vajzës dhe e lejuan të vinte për të plotësuar pyetësorin. Dhe pastaj filloi një raund i ri i biografisë së Elizabeth Glinskaya.

Në vitin 2012, Glinskaya, pasi i bëri përshtypje Hector Jimenez Bravo me shijen e pasur të fondatit të çokollatës dhe Zhanna Badoeva me karakterin e saj luftarak, u bë një nga pjesëmarrësit në projektin Master Chef-2. Vajza me të vërtetë donte të besonte përsëri në veten e saj, të bëhej e lumtur dhe të fillonte jetën e saj nga e para. Dhe hapi i parë drejt realizimit të ëndrrës së saj ishte që ajo hyri në top njëzet e kuzhinierëve amatorë më të mirë në Ukrainë.

Për katër muaj, Elizabeth ndërmori rreziqe dhe eksperimentoi. Megjithë dëshpërimin dhe emocionet e brendshme, ajo punoi shumë, duke iu afruar gradualisht qëllimit të saj. Jo konfliktuale nga natyra, Elizabeta nuk ishte e lehtë në shfaqje, ku skandalet, grindjet dhe përballjet u ndezën. Doli se për të mbijetuar në grup, aftësia për të gatuar mirë nuk mjafton. Ju ende duhet të merreni disi me pjesëmarrësit e tjerë dheshmangni negativitetin nga rivalët. E gjithë kjo ishte shumë shpërqendruese nga artet e kuzhinës. Përveç kësaj, ishte e nevojshme të monitorohej vazhdimisht koha e caktuar për gatim, dhe kjo ishte e vështirë, sepse në shtëpi nuk ka kufizime të tilla.

Dhe, duke kujtuar projektin në intervistat e saj, vajza thotë se gjëja më e vështirë për të ishte të vriste një bretkocë, dhe gjëja më e neveritshme ishte të hante një zoofob të skuqur.

Por si rezultat, Elizabeth e mbajti premtimin e saj ndaj vetes dhe gjyqtarëve në kastin dhe dëshmoi se ajo është një person me vullnet të fortë dhe me qëllim që mund të bëjë vërtet gjithçka. Ajo vendosi të gjithë talentin, aftësinë dhe pasionin e saj në pjatat e saj. Dhe gjyqtarët kryesorë të projektit i pëlqyen.

Dhe në dhjetor 2012, gjyqtarët e projektit shpallën Elizaveta Glinska si fituese të "Master Chef-2". Publiku e kujtoi atë si një vajzë të brishtë me sy të madh të trishtuar, e cila gjithmonë sillej me dinjitet dhe fitonte vetëbesim nga transmetimi në transmetim.

Ajo arriti të arrijë qëllimin e saj - të ndryshojë në mënyrë dramatike jetën e saj për mirë. Dhe tani mund të shihni në foton e Elizabeth Glinskaya se si buzëqeshja nuk i largohet nga fytyra.

Rreth studimit në Le Cordon Bleu

Duke fituar shfaqjen e kuzhinës, Elizaveta Glinskaya mori një çmim në para prej 500,000 hryvnia (rreth 1 milion rubla) dhe mundësinë për të studiuar në një nga akademitë më të mira të kuzhinës në botë në Paris.

Elizaveta Glinskaya kujton me kënaqësi kohën e kaluar në shkollën franceze. Vajza pretendon se nuk ka vrapuar kurrë në klasë me kaq gëzim, edhe duke pasur parasysh rregullat strikte në shkollë:pa make-up, pa thonj të gjatë, flokë të stiluar me kujdes dhe rroba të hekurosura në mënyrë perfekte. Për mospërmbushjen më të vogël të kërkesave, studenti mund të hiqet nga klasa.

Në Le Cordon Bleu, Elizabeth bëri shumë zbulime për veten e saj. Për shembull, ajo e kuptoi se mund të bënte një punë të shkëlqyer me brumin e majave, me të cilin më parë preferonte të mos punonte. Ose duke bërë, siç i është dukur, të pamundurën: kombinimin e marengës së pjekur, e cila duhet të piqet me djegës me gaz, me sherbetin e ftohtë.

Në Akademinë Franceze, vajza u diplomua në një kurs bazë të kuzhinës dhe një kurs të plotë në artin e pastave. Atje ajo hyri në pesë studentët më të mirë.

Përveçse mësoi të gatuante në akademi, Elizaveta filloi të mësonte edhe frëngjisht.

Franca u kujtua gjithashtu nga ajo sepse në Le Cordon Bleu, Elizabeth pati një lidhje me një nga nxënëset e shkollës. Ishte, megjithëse jetëshkurtër, por një histori e bukur, të cilën vajza e kujton me buzëqeshje. I riu quhej Aleksi dhe në atë kohë ishte 21 vjeç. Jeta personale franceze e Elizaveta Glinskaya filloi në Paris dhe përfundoi atje.

Rreth pasioneve të kuzhinës

Elizaveta Glinskaya pohon se nuk ka një pjatë dhe ëmbëlsirë të preferuar, por ka kombinime shijesh që i pëlqejnë. Ajo e konsideron veten një ëmbëlsirë dhe kjo shpjegon suksesin e saj në artin e ëmbëlsirave. Në të vërtetë, ëmbëlsirat e përgatitura sipas recetave të autorit të Elizaveta Glinskaya rezultojnë të jenë jashtëzakonisht të shijshme, të lehta dhe të buta. Asaj i pëlqen të provojë dhe të zbulojëshije të reja.

Elizaveta e do shumë lëkurën e pulës, megjithëse e di që është e dëmshme për trupin. Dhe ndonjëherë ai e lejon veten të hajë një cheeseburger të dyfishtë.

Emocionet më të paharrueshme nga ushqimi, sipas Elizabeth, ajo i bëri një vizitë jashtë vendit, ku provoi rrotulla të bukura me mish gjarpri të prerë hollë. Vajza fillimisht nuk e dinte se cili ishte përbërësi kryesor i kësaj pjate. Dhe kur e pyeta, përjetova emocione kontradiktore. Nga njëra anë, të kuptuarit se ajo kishte ngrënë një gjarpër ishte e pakëndshme, nga ana tjetër, ishte shumë e shijshme.

Mbretëresha e ëmbëlsirave e konsideron pjatën e saj të veçantë borschtin e kalitur me proshutë dhe hudhra me barishte dhe e quan suflenë më të vështirën.

Rreth festës

Elizaveta i pëlqen shumë të udhëtojë: ajo ka udhëtuar në të gjithë Evropën, ka vizituar Izraelin, Egjiptin, Turqinë, Indinë dhe shumë vende të tjera. Udhëtimet në det ose oqean kanë një efekt relaksues për një vajzë, megjithëse kjo nuk ndodh aq shpesh.

Elizaveta zbulon shije të reja në çdo udhëtim. Për shembull, një vajzë solli kujtime të avokados dhe humusit të shijshëm nga Izraeli dhe në Japoni zbuloi çajin matcha, të cilin tani e përdor në mënyrë aktive në ëmbëlsirat e saj.

Në kohën e saj të lirë, asaj i pëlqen vetëm të shtrihet në divanin e butë.

Rreth jetës personale

Në vitin 2016 filloi biseda për shtatzëninë e fitueses së sezonit të dytë të "Master Chef". Sidoqoftë, kjo doli të ishte vetëm thashetheme, të cilat u shkaktuan nga fakti se Elizabeth fitoi 8 kg. Vajza iu kthye sportit dhe kontrollit në dietë. Ajoqëllimi ishte rifitimi i peshës së mëparshme prej 50 kg.

Elizaveta Glinskaya preferon të flasë për jetën e saj personale, duke u kufizuar të thotë se ka ulje dhe ngritje.

Sot vajza është e lirë dhe ende ëndërron të ketë një fëmijë.

Rreth përvojës së të shkruarit

Elizabeth u frymëzua për të shkruar librin e saj duke kuptuar se numri i botimeve me një përshkrim të detajuar të teknologjisë për përgatitjen e ëmbëlsirave është shumë i kufizuar. Dhe nuancat në artin e ëmbëlsirave luajnë një rol të rëndësishëm. Ndonjëherë rezultati varet nga drejtimi që duhet ta përzieni masën për ëmbëlsirën e ardhshme.

Ajo donte të botonte një libër ku do të mblidhte dhe renditte të gjithë teknologjinë e procesit, shoqëruar me fotografi të detajuara hap pas hapi. Dhe rezultati është pikërisht pjata që plotëson të gjitha pritjet fillestare.

Në vitin 2016, vajza publikoi librin e saj të parë për artin e ëmbëlsirave dhe e quajti atë "Nga e thjeshta në komplekse me Elizaveta Glinskaya". Ai përmban receta për ëmbëlsirat franceze, teknikat e tyre të gatimit dhe të gjithë përvojën dhe njohuritë që u morën gjatë trajnimit në Le Cordon Bleu.

Libri i Elizaveta Glinskaya përmban më shumë se 130 ëmbëlsira dhe 250 receta.

Puna për zbatimin e këtij projekti zgjati 6 muaj. Ishte një kohë frymëzimi dhe dëshpërimi. Megjithatë, vajza nuk u dorëzua.

Falë fotografit Dmitry Khoroshaev u krijuan ilustrime të ndritshme dhe shumëngjyrëshe. Fotot e realizuara prej tij theksojnë bukurinëçdo ëmbëlsirë dhe ka stilin e vet.

Puna në kopertinë gjithashtu nuk ishte e lehtë. Elizabeth eksperimentoi në të për një kohë të gjatë së bashku me fotografin Yana Klochkova.

Motra Tatyana fillimisht e shikoi procesin nga ana, dhe më vonë iu bashkua në mënyrë aktive punës për librin. Ajo analizoi shumëllojshmërinë e librarive, studioi kërkesën, kërkoi një shtëpi botuese dhe mori përsipër përgatitjen e një plani biznesi. Tatyana mbështeti motrën e saj dhe ata nuk iu nënshtruan bindjes për të lënë këtë sipërmarrje. Motrat dëgjuan vetëm veten dhe zërin e tyre të brendshëm.

Si rezultat i përpjekjeve të përbashkëta, libri "Nga e thjeshta në kompleks me Elizaveta Glinskaya" u botua në 3000 kopje. Është bërë popullor dhe në kërkesë. Dhe disa nga kopjet e saj fluturuan edhe në Japoni, Evropë, Amerikë dhe Australi, gjë që konfirmon kërkesën për botim jo vetëm në Ukrainë, por edhe jashtë saj.

Në vitin 2018 lindi libri i dytë me titullin "Më lehtë se sa thjeshtë me Elizaveta Glinskaya". Në 250 faqe, fituesja e "Master Chef-2" mblodhi të gjitha recetat familjare, pa ndryshuar pamjen e tyre drastike, por duke përdorur njohuritë dhe përvojën e fituar, përmirësoi teknologjinë e përgatitjes së tyre, duke krijuar kështu një shije të pabesueshme.

Libri është ilustruar me fotografi të gjalla të kryeveprave të ëmbëlsirave dhe përmban një përshkrim të detajuar hap pas hapi të fazave të përgatitjes së tyre. Nuk ka përbërës të paqartë dhe të vështirë për t'u gjetur në receta. Të gjitha produktet mund të gjenden në çdo kuzhinë. Në edicionin e saj, Elizabeth bën thirrje për braktisjen e peshores, por në të njëjtën kohë fokusohet nëse pajtueshmëria me gramatikën e verifikuar të përbërësve është çelësi i suksesit në përgatitjen e ëmbëlsirave të bukura dhe të shijshme.

Libri përmban më shumë se 120 receta dhe 50 ëmbëlsira, përshkrime të hollësishme të teknologjisë së gatimit me ilustrime hap pas hapi, tabela masash dhe peshash. Është i shkëlqyeshëm për fillestarët.

kryevepra e autorit

Elizaveta Glinskaya ka shumë nga recetat e saj për ëmbëlsira të shijshme. Njëra prej tyre quhet "Retë e Parajsës".

Kjo është një shije tepër e lehtë dhe delikate dhe një ëmbëlsirë shumë e bukur.

Një shtresë e biskotës më të hollë me limon dhe pure mollësh me ajër të marshmallow janë të lidhura me një shtresë pelte hibiskusi. Dhe produktet për përgatitjen e tij i gjeni në çdo kuzhinë.

Ëmbëlsirë fillon me një biskotë limoni. Fillimisht duhen rrahur 2 vezë me 60 gr sheqer derisa të përftohet një masë e trashë dhe homogjene. Në procesin se si do të rritet, shtoni përzierjes 60 gr gjalpë dhe lëkurën e gjysmë limoni. Pas kësaj, masa përzihet me kujdes me 60 g miell të situr. Brumi që rezulton duhet të derdhet në pergamenë dhe të piqet në furrë për 7-8 minuta. Është e nevojshme t'i përmbaheni temperaturës 190 gradë.

Ndërsa brumi po piqet, duhet të përgatisni salcën e mollës. Për ta bërë këtë, 15 gramë xhelatinë derdhen me ujë dhe lihen për pak kohë që të fryhet. Në këtë kohë, mollët në sasinë prej 5 copë, ju duhet të piqni në furrë, dhe më pas fërkoni përmes një sitë në pure patatesh. Më pas, shtoni 30 gram sheqer në të dhe prisni derisamasa do të bëhet më e lehtë në ngjyrë. Pas kësaj, i shtohen 2 copë. proteina, dhe përzierja që rezulton duhet të rrihet derisa të bëhet me gëzof. Më pas, xhelatinë e ngrohur dhe disa lugë hibiscus duhet të futen në masë për të marrë ngjyrë. Në fund të kësaj faze, salca e mollës që rezulton duhet të hidhet në një biskotë dhe të vendoset pjata e ardhshme në frigorifer për 30 minuta.

Hapi i fundit në krijimin e një ëmbëlsirë është përgatitja e pelte hibiscus. Për ta bërë këtë, disa lugë gjelle ujë i shtohen 15 gram xhelatinë. Ndërsa fryhet, duhet të përgatisni një tenxhere të vogël. Hidhni ujë në të, shtoni 15 g hibiscus me sheqer dhe vendoseni të ziejë në sobë. Më pas, hiqeni enën nga zjarri dhe shtoni në të xhelatinën tashmë të fryrë. Në fund, përzierja e pelte duhet të hidhet sipër salcës së mollës dhe të dërgohet në frigorifer derisa pelte të ngurtësohet plotësisht.

Ëmbëlsirë e përfunduar duhet të pritet në pjesë me një thikë të zhytur periodikisht në ujë të nxehtë.

Elizaveta Glinskaya sot

Ndonjëherë gjërat e tmerrshme që ndodhin në jetë çojnë në ndryshime mahnitëse për mirë. Ka ndodhur me fituesin e sezonit të dytë të “Master Chef”. Duke pasur një tragjedi të tmerrshme në biografinë e saj, Elizaveta Glinskaya ishte në gjendje të kapërcejë një depresion të zgjatur, të kuptojë veten në biznesin e saj të preferuar dhe të bëhet sërish e lumtur.

Elizaveta është një introverte për nga lloji i personalitetit dhe nuk e konsideron punën në restorante të rehatshme për veten e saj. Por pavarësisht kësaj, sukseset e saj janë të dukshme dhe domethënëse. Sot ajo është një nga ëmbëlsirat më të mira në Ukrainë.

Elizaveta ka publikuar librin e saj të parë, është eksperte e kanalit ukrainas STB në programin "Gjithçka do të jetë mirë".

Ajo zotëron shkollën e ëmbëlsirave GL, ku e kuptoi veten edhe si mësuese.

Falë saj dhe Alexander Brazhevsky, Ukraina zuri vendin e 8-të në kampionatin Mondial des arts sucres kushtuar artit të ëmbëlsirave.

Elizaveta udhëton shumë dhe ende ëndërron të hapë dyqanin e saj të ëmbëlsirave.

Fakte interesante

Elizaveta Glinskaya është grimere me arsim dhe pothuajse në të gjitha edicionet, grimi në fytyrën e saj është bërë nga duart e saj.

Fituesja e "Master Chef" ka tre tatuazhe në trupin e saj:

• Mbishkrim në anën e pasme në latinisht "Ajo që më ushqen më vret";
• gjarpërinjtë që simbolizojnë mençurinë;
• fraza në këmbë "Fati i ndihmon trimat".

Fituesi i "Master Chef 2" refuzoi të punonte me brumin e tharmit për një kohë të gjatë. Kjo për faktin se kur Elizaveta piqte tortën e saj të parë të Pashkëve, ajo vrau të gjithë majanë duke e vendosur brumin në një dysheme të ngrohtë.

Në fillim të pjesëmarrjes në projektin "Master Chef", Elizabeth zhvilloi një simpati për kolegun e saj në grup, Mikhail Sosnovsky. Por disa situata gjatë xhirimeve ndikuan që interesi për të u zhduk. Më vonë, duke parë shfaqje televizive, Elizabeth bindet për saktësinë e asaj që i tha zemra.