Libri i Victoria Butenko "E gjelbër për jetën"

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 05:49

Victoria Butenko ka qenë një ushqimiste e papërpunuar që nga viti 1994. Pavarësisht se kjo lloj diete ndihmoi në zgjidhjen e shumë problemeve shëndetësore, shtatë vjet më vonë, Victoria dhe familjarët e saj filluan të ndiheshin më keq. Gruaja filloi të kërkonte një rrugëdalje. Ajo studioi literaturë të specializuar, u konsultua me mjekë, eksperimentoi. Butenko arriti të gjejë një ilaç magjik dhe të provojë efektivitetin e tij. Ajo doli me një koktej - një substancë kremoze nga uji, gjethet e çdo bime të ngrënshme dhe fruta të grimcuara në një blender. Greens for Life është një libër në të cilin Victoria detajon udhëtimin e saj, eksperimentet dhe efektet shëruese të një smoothie jeshile.

Përkeqësim i shëndetit

Një herë Victoria peshonte 120 kg, kishte probleme serioze me zemrën dhe, duke shkuar në shtrat, kishte frikë të mos zgjohej. Për burrin e saj 38-vjeçar, mjekët i parashikuan vdekjen në 2 muaj ose (në rastin më të mirë) një karrige me rrota. Djali vuante nga diabeti, dhe vajza u mundua nga alergjitë dhe astma. Pastaj familja Butenko u shpëtua nga një dietë ushqimore e papërpunuar. Këta njerëz, të cilët luftuan të ngriheshin nga shtrati në mëngjes, morën pjesë në një garë 10 kilometrash pas tre muajsh e gjysmë.

Në librin "Green for Life" Victoria Butenko thotë se pas shtatë vjetësh të një diete 100% të ushqimit të papërpunuar, pati një kthim prapa. Energjia e mëparshme u zëvendësua nga rëndimi, përgjumja. Kishte probleme me dhëmbët, asnjë nga ushqimet e papërpunuara nuk u ngjit në fyt.

Gjeni një zgjidhje

Në Green for Life, Victoria përshkruan duke kërkuar një rrugëdalje. Ajo mësoi se vetëm bari përmban absolutisht të gjitha substancat e nevojshme për një person. Gruaja kishte dy pyetje: si ta detyronte veten të hante këtë produkt jo të shijshëm dhe sa ta përdorte atë.

Butenko vendosi të studiojë dietën e shimpanzeve, sepse gjenotipi i këtyre kafshëve është 99.4% identik me tonin, dhe ato përdoren në mënyrë aktive në kërkimet mjekësore. Doli se nga 40 deri në 50% e dietës së tyre janë gjethet e bimëve. Një tjetër 50% është fruta. Farat, arrat, insektet, lëvorja, perimet, shimpanzetë hanë pak dhe rrallë - gjatë një thatësire ose në kushte të pafavorshme.

Victoria e kuptoi se sa të rëndësishme janë zarzavatet për jetën, por trupi nuk pranoi, menjëherë u shfaqën vjellje dhe urth. Duke studiuar literaturë të specializuar, Butenko mësoi se për të marrë sasinë e madhe të lëndëve ushqyese që përmbahen në bimë, duhet të shkatërroni muret e tyre qelizore. Kjo është e mundur vetëm nëse gjethet përtypen plotësisht deri në gjendjen e grurit. Victoria vendosi që ajo nuk mund ta bënte atë, kështu që ajo copëtoi një tufë zarzavate në një blender,duke shtuar pak ujë. Problemi ishte se zarzavatet edhe në këtë formë shkaktonin të përziera. Pastaj Victoria shtoi një banane në masën që rezulton. Për habinë e saj, përzierja kishte erë shumë të këndshme dhe shije të mahnitshme. Ëmbëlsia e bananes e kapërceu shijen e hidhur të zarzavateve, por pija nuk ishte e ëmbël. Butenko filloi të eksperimentonte me kompozime kokteji.

Efekti i smoothies jeshile në shëndet

Libri i Butenkos "Green for Life" përshkruan në detaje ndryshimet pozitive. Pas një muaji duke ngrënë ekskluzivisht kokteje, Victoria vuri re se lëkura e fytyrës së saj u shtrëngua, rrudhat u zhdukën dhe nishanet në trupin e saj u zhdukën. Shikimi i gruas është bërë më i mprehtë, thonjtë e saj janë bërë më të fortë, gjendja e mishrave të dhëmbëve dhe dhëmbëve është përmirësuar.

Më parë, kur Victoria ndihej e lodhur, ajo tërhiqej pa ndryshim nga ushqimi i rëndë dhe i yndyrshëm, megjithëse i papërpunuar (si p.sh. arrat dhe farat). Ky mall kaloi vetvetiu, pa asnjë përpjekje vullnetare. Është zhdukur dëshira për të kripur sallatat, për t'i shijuar me vaj.

Frymëzuar nga lehtësia dhe energjia që i dhanë smoothies jeshile, Victoria solli një blender në zyrën e saj. Ajo filloi t'i trajtonte punonjësit dhe vizitorët e saj me një pije. Shumë njerëz nuk e ndryshuan dietën e tyre, por thjesht i shtuan çdo ditë një pjesë litri të koktejit. Pas një kohe të shkurtër, ata ndanë sukseset e tyre: dikujt flokët e thinjur iu errësuan dhe zbokthi u zhduk, dikush humbi kilogramët e tepërt dhe u normalizua nivelet e sheqerit, dikush kishte një alergji dhe funksionin e përmirësuar të zorrëve. Pastaj Victoria, duke dashur të ndihmojë edhe më shumënjë numër njerëzish, shkroi një libër dhe ua dërgoi me email kujtdo që njihte. Rezultati ishte një përmbytje e komenteve vlerësuese nga lexuesit.

E gjelbër për jetën

Vetitë shëruese të zarzavateve:

1. Shumë lëndë ushqyese. Gjethet e shumë bimëve janë të hidhura, kështu që nuk është për t'u habitur që njerëzit preferojnë të hanë rrënjët e karotave, rrepkave, panxharit dhe jo majave të tyre. Perimet me rrënjë kanë një shije të këndshme ose neutrale për shkak të sheqerit, dhe majat janë të hidhura për shkak të ngopjes me vitamina dhe minerale. Në majat e këtyre substancave, dhjetëra e madje qindra (në varësi të bimës) herë më shumë.
2. Përmbajtje e lartë e proteinave. Në një tufë zarzavate prej 450 gramësh, ka më shumë se sasia e rekomanduar ditore. Kjo proteinë është krejtësisht e ndryshme nga ajo që gjendet në ushqimin e kafshëve, nuk ka nevojë të zbërthehet në aminoacide, përthithet më lehtë dhe më shpejt.
3. Aftësia për të alkalizuar trupin. Në vitin 1931, Warburg mori çmimin Nobel për zbulimin e tij se kanceri zhvillohet kur pH e trupit zhvendoset drejt acidit. Duke ngrënë mjaft zarzavate, ekuilibri rivendoset. Mjedisi alkalik parandalon gjithashtu riprodhimin e kërpudhave, baktereve patogjene, parazitëve.
4. Pastrimi. Gjethet e bimëve, si një sfungjer, pastrojnë toksinat nga trupi. Në Greens for Life, Victoria ankohet se njeriu mesatar konsumon vetëm 10-15 gram fibra në ditë, ndërsa shimpanzetë konsumojnë deri në 300 gram.